お墓参り＆誕生会

年に一度の贅沢

2016年3月20日　春分の日　春と秋のお中日は欠かさずにお墓参り

お墓を掃除し、お寺の法要とおはぎ供養、その後御塔婆を受け取りお線香をあげる。
子供達は赤ちゃんの時から来ているので、お彼岸はお墓参りするのは当然と認識していると思う。

息子二人は長男3月24日、次男13日生まれ　偶然にも同じ月に生まれた。
毎年誕生日プレゼントをしてきたが、社会人になって欲しい物は自分で買えるようになると、プレゼントを考えるのが大変になった。娘なら同姓だから色々思いつくけどねぇ～

そこで去年から、お墓参りの後にお誕生日に美味しい物を食べに行く企画にした。
去年は長男のリクエストで森下に｢馬肉」を食べに行った。
今年はステーキに決定、「葛飾区内の美味しいステーキ屋さん」で検索

「亀有おもてなしダイニング せんさん」に予約を入れた。

車で亀有に行きコインパーキングに停め、19：20店を訪れた。
厨房を囲むようにカウンターだけがある作り、目の前でステーキを焼くのが見られる。

「自分にごほうびBコース」7800円を注文
クーポンでファーストドリンクサービスだったので、私はスパークリングワイン、長男は赤ワイン、次男はジンジャーエールをお願いした。帰りの運転はお酒が嫌いな次男だから安心して飲めるの！

つきだしは「ホタルイカとウルイの酢味噌」
前菜は「味噌仕立てラタティーユ」「鴨燻製」「ホタテと鯛の燻製」　どれも美味しい♪
最近、燻製に凝っている長男は燻製チップの話等を店主「せんさん」としたり・・・

「トラウトサーモンとほう葉のコラボレーション」「サラダ」　二杯目は赤ワイン
「特選　黒毛和牛フィレ　炭火グリル」

お肉のたれは「ヒマラヤ岩塩」「ニンニク醤油」「モミジオロシポン酢」どれもお肉に合う
ジューシーな肉汁が口に広がる、しつこくないサッパリした脂、美味しいわ～♪

〆は「ご飯とナメコ汁と自家製ぬか漬け」白飯をお店自慢の「ガーリックライス」に変更
私はもうお腹いっぱいで一口だけにしました。息子達は旨い旨いと完食
ぬか漬けを始めた私は、ぬか漬けに興味津々、生ビールを入れるといいんだって！
生ビールは酵母が生きているから最適なんですって～なるほどね、勉強になりました。

デザート「桜アイス」　薄いピンク色にほんのり香る桜　　

ホテルオークラ「鉄板焼さざんか」でスーシェフをしていた店主「せんさん」
お料理の腕は折り紙つき、きれいな厨房で丁寧な仕事、会話も楽しく、ステキなお店でした。

最後にアンケートを書いて解ったことは、私と同い年でした（＾＾）
美味しい食事と会話、楽しく美味しい時間をありがとうございました。